Besuch beim "Hollenbacher Dorf-Imker"

DasSchaffers Restaurant und Hotel hat kürzlich den Hollenbacher Dorf-Imker, Ralf Hein, besucht, um mehr über seine nachhaltige Imkerei und die hochwertigen Produkte zu erfahren, die nun unser Frühstück und unsere Küche bereichern. Der Besuch war nicht nur informativ, sondern auch inspirierend, da wir direkt miterleben konnten, wie viel Leidenschaft und Sorgfalt in die Arbeit mit den Bienen fließt.

Ralf Hein betreibt seine Imkerei seit 2018 und setzt dabei auf Nachhaltigkeit und Naturbelassenheit. Seine Bienenvölker sind in und um Hollenbach verteilt und tragen maßgeblich zur Bestäubung der lokalen Flora bei. Die Honigproduktion erfolgt in reiner Handarbeit und ohne Zusätze, was den Honig zu einem unverfälschten Naturprodukt macht.

In unserem Restaurant bieten wir nun den köstlichen Honig vom Hollenbacher Dorf-Imker an, der unser Frühstücksbuffet bereichert. Zudem verwenden wir seinen aromatischen Senf und das traditionelle Oxymel bei uns in der Küche. Diese Produkte verleihen unseren Speisen eine besondere Note und unterstützen nachhaltige, lokale Produktion​.

Nach dem Essen können unsere Gäste den Honiglikör des Imkers als Digestif genießen​.

Besuchen Sie uns und erleben Sie die natürlichen Aromen der Region!